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プレスリリース

2018年2月27日

奈良県森林技術センター
国立研究開発法人森林研究・整備機構 森林総合研究所

「マツタケ近縁種の人工栽培に成功!」

概要

奈良県森林技術センターでは、平成27年度から国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所と共同で「高級菌根性きんこんせいきのこの栽培技術」の研究をしてきました。奈良県の役割分担として、マツタケ近縁種で正式名称「バカマツタケ」の人工栽培技術の開発に取り組んできたところ、全国で初めて、人工的に林内でバカマツタケ菌を増殖させ子実体(きのこ)の発生に成功しました。(平成30年1月19日特許出願)今後、栽培技術を確立して、県内の「きのこ生産者」に技術を普及していきたいと考えております。

きのこの種類:バカマツタケ(正式和名)(吉野郡等では「サマツ」又は「ハマツ」と呼ばれる)松林にでるマツタケと異なり広葉樹の根に菌根を形成する。見た目はマツタケとほぼ同じで、マツタケよりも香りが強く、食味も同等の食用きのこ。

 

販売されているバカマツタケの写真 発生したバカマツタケの写真

販売されているバカマツタケ

発生したバカマツタケ

 

お問い合わせ先

奈良県森林技術センター
森林資源課:河合・今治
電話 0744-52-2380 FAX 0744-52-4400

奈良県農林部林業振興課
総務企画係:山下・迫田
電話 0742-27-7471 FAX 0742-24-5004(内線 3945,3944)

森林総合研究所
研究担当者:きのこ・森林微生物研究領域:山中
広報担当者:広報普及科広報係
電話 029-829-8372 FAX 029-873-0844


 

 

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お問い合わせ

所属課室:企画部広報普及科

〒305-8687 茨城県つくば市松の里1

電話番号:029-829-8372

FAX番号:029-873-0844

Email:kouho@ffpri.affrc.go.jp