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特用林産物のうち食用となるきのこや山菜については、放射性物質に関する食品の基準値で管理されています。基準を超えた場合には、出荷制限等がかかっています。野生きのこの一部や山菜(特にコシアブラ)は放射性セシウム濃度が高いことがあるため、森林の汚染が認められる地域での採取は十分注意が必要です。 栽培きのこについては、安全な生産供給の確保に向け、低減するための生産技術等の研究を進める必要があります。
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